

葉建新,中國(guó)傳媒大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、美術(shù)傳播研究所所長(zhǎng),中國(guó)陶瓷設(shè)計(jì)藝術(shù)大師,教育部學(xué)位中心博士論文評(píng)審專家,中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員,中華陶瓷大師聯(lián)盟副主席,中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)陶瓷藝術(shù)委員會(huì)副主任,景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)博士生導(dǎo)師,泰國(guó)東方大學(xué)博士生導(dǎo)師,中國(guó)藝術(shù)研究工委常務(wù)理事,北京十杰藝術(shù)家,北京市旅游文化使者。
我與釉里紅--葉建新
釉里紅,自元代始燒以來,在歷朝歷代皆被稱作“瓷中瑰寶”,它是指主要使用釉里紅裝飾手法的瓷器品種。釉里紅作為瓷器釉下彩裝飾的手法之一,最早燒制于元代。

早在元初,這種釉下彩繪工藝就已經(jīng)為景德鎮(zhèn)能工巧匠熟練掌握了,但因釉里紅燒制工藝要求極高,元代的釉里紅工藝發(fā)展非常緩慢。而同時(shí)期的青花瓷工藝卻已成熟完備。由此可見,釉里紅的制作比起青花更顯復(fù)雜多變的工藝特征。
元代的軸里紅在工藝上呈色多樣,鮮紅的較少,大多色澤發(fā)灰,有明顯的暈散,也有因溫度失控而呈現(xiàn)的“燒飛”變白現(xiàn)象,這些歷史遺珍我曾在景德鎮(zhèn)的龍珠閣中見到幾件。元代釉里紅大多以色塊為主,很少有線描紋飾。

到了明代,因官密制度日漸鞏固,釉里紅瓷繪發(fā)展迅速。明初期,釉里紅的呈色得到了明顯改進(jìn)燒飛”發(fā)白的現(xiàn)象極為少見,在工藝上也由原先的色塊裝飾轉(zhuǎn)到線描紋飾為主的彩繪工藝。
到了明永樂和宣武時(shí)期,釉里紅燒制達(dá)到了頂峰,在這一時(shí)期,釉里紅裝飾陶瓷呈色嬌艷欲滴,釉色油潤(rùn)晶瑩,紋飾繪畫也趨向簡(jiǎn)約靈動(dòng),品種也隨之多樣起來。

明代宣德以后,因釉里紅工藝復(fù)雜,制作成本較高,官窯將其用低溫紅釉替代,漸漸到了明代晚期,釉里紅工藝幾乎失傳,直到明末清初時(shí),隨著民窯復(fù)蘇,釉里紅瓷又流行起來。
清康熙、雍正、乾隆三朝的官窯也開始重視起復(fù)蘇釉里紅燒制技術(shù),釉里紅工藝便再次得到了發(fā)展,有了新的改進(jìn)一在呈色上既無之前兩代的紅艷,也無燒制失敗導(dǎo)致的灰黑和“燒飛”的現(xiàn)象,而是紅中透紫,發(fā)色中出現(xiàn)了濃淡色階,較之元、明釉里紅來看,這是一次質(zhì)的飛躍。

清代釉里紅陶瓷精品中,青花和釉里紅合繪一體成為了主要的裝飾手法。此后,釉里紅瓷的制作與生產(chǎn)就再也沒有停止過,至今,燒制工藝與技術(shù)相對(duì)復(fù)雜的釉里紅更能吸引眾多知名陶瓷藝術(shù)家,對(duì)釉里紅的審美需求直至當(dāng)代仍在陶瓷裝飾中占據(jù)主流。
從最早燒制釉里紅的元代開始,其發(fā)色種類繁多,這取決于料性和窯溫。釉里紅的料有兩種,一種是純氧化銅,這樣的料在低溫下呈黑色,若溫度不能適可而止,略高10度就會(huì)使之氣化或溶化,釉里紅發(fā)色蕩然無存,就是上文所提到元初釉里紅瓷“燒飛”或者燒沒的緣故。

現(xiàn)代的釉里紅是將含有金屬銅元素為呈色劑的彩料繪在瓷器胎坯表面,然后再罩以一層青白釉(景德鎮(zhèn)人熟稱“灰釉”,一般為到達(dá)潔白和透亮的效果,會(huì)加入些許白釉),在窯溫達(dá)到1350℃以上的氧化還原氣氛中一次燒成。
簡(jiǎn)單說,釉里紅在燒制的時(shí)候,它是悶著火燒制而成的。溫度稍高點(diǎn),或者稍低一點(diǎn),它的一次成瓷之旅立刻宣告失敗,上文提到溫度略高會(huì)致使釉里紅“燒飛”,溫度略低一點(diǎn),發(fā)色則會(huì)很不理想,該紅的地方色澤發(fā)黑,而這樣上下能被允許的溫差大概也只有十度。

所以,在古代,這一點(diǎn)看似不起眼的溫差卻是非常難以控制的,只有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的窯工,才能把握的溫度,繼而控制好釉里紅的發(fā)色,F(xiàn)當(dāng)代使用的氣窯燒制釉里紅較之前人已有明顯優(yōu)勢(shì),盡管如此,室外溫度驟降也是釉里紅燒制時(shí)的克星,并且,釉里紅陶瓷的窯位也定是備受“關(guān)照”的般將它用其它瓷器包圍起來,使之所處窯位的溫度是最高的。
第二種釉里紅料是含其他物質(zhì)的料,元、明永樂后期、宣德、成化、清三代的官窯釉里紅精品中不乏有發(fā)色非常鮮艷者,它們沒有黑與綠的明顯跡象,這除了他們燒制技術(shù)精湛之外,其原因可能還與紅料中的“紅寶”成分有關(guān)。

特別是在明宣德以后,釉里紅料經(jīng)歷了由低溫紅釉替代再到民窯、官窯同時(shí)期復(fù)蘇,料性的變化和后來技術(shù)的不斷變好,都使現(xiàn)代釉里紅的燒制工藝和品種不斷的豐富起來。
我對(duì)釉里紅裝飾有著特殊的喜好和向往,我的好友,著名陶瓷理論家陳雨前教授曾在我初次繪瓷時(shí)說:“陶瓷藝術(shù)的魅力盡在于其無窮的變化和不可預(yù)知的藝術(shù)效果。”我對(duì)釉里紅的向往也緣于此故罷。
通過對(duì)釉里紅工藝及燒制技術(shù)等方方面面的研究之后,我決定開始創(chuàng)作釉里紅瓷繪作品。最初創(chuàng)作的時(shí)候,按照熟練的釉下技法進(jìn)行表現(xiàn),然而效果并不理想,畫面中只能出現(xiàn)很悶氣、笨拙的紅色塊,發(fā)色普遍偏灰,甚至有時(shí)候會(huì)因?yàn)闇囟群土系暮癖〔痪榷喾矫嬖驅(qū)е碌某缮l(fā)白、“燒飛”的現(xiàn)象。

同時(shí),又因?yàn)橛岳锛t料的流淌性較大,在我還沒有完全掌握其中妙機(jī)之前,釉里紅料的整個(gè)畫面都顯得特別的凌亂,發(fā)色不厚重,或顯輕薄。即便有綠苔色,也都是大面積的向下流淌,作為以“筆墨”論長(zhǎng)的畫面來說極不理想。
在這樣數(shù)次嘗試之后,我中斷了釉里紅的創(chuàng)作,開始閉門研究歷代釉里紅的燒制技法和料性特征。
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附:部分釉里紅作品證書。





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