
昨天,市食藥監(jiān)局組織廣陵區(qū)中小學(xué)食堂食品安全管理人員,參觀我市部分食品生產(chǎn)配送公司和企業(yè)食堂。按要求,年內(nèi)全市中小學(xué)食堂“明廚亮灶”覆蓋率要達80%以上,學(xué)校食堂飯菜,校長要先于學(xué)生15分鐘嘗第一口。
據(jù)悉,我市中小學(xué)食堂有361家,目前市直、儀征、景區(qū)、生態(tài)科技新城“明廚亮灶”覆蓋率已達100%。各級食藥監(jiān)部門將督促各類學(xué)校,落實食品安全主體責(zé)任,學(xué)校食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位,每天要開展一次常規(guī)檢查,每月要開展一次全項目自查。明確“學(xué)校食堂飯菜校長先嘗責(zé)任制”,“校長嘗第一口”成為制度,每天每餐要先于學(xué)生15分鐘品嘗。學(xué)校食品安全責(zé)任險投保率必須確保100%。
版權(quán)聲明:
本站資訊來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵權(quán),請與本站聯(lián)系。